Peste (cod) pane

Peste (cod) pane din: cod, bere, faina, ou, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 4 bucăţi cod
• 200 ml bere blondă
• 150 g făină
• un ou
• ulei pentru prăjit
• sare
• piper

Mod de preparare:

Făina se cerne într-un vas, după care se adaugă oul, berea, sare şi piper. Se amestecă foarte bine pentru a evita cocoloaşele.

Se trec bucăţile de peşte gata spălate şi uscate pe un şervet de bucătărie, prin amestecul de făină. Se pun la prăjit bucăţile de peşte în baie de ulei şi se scot pe şervete de hârtie absorbantă.

Pofta buna!