Peste cu ardei si cascaval

O reteta delicioasa de peste cu ardei, cascaval, ceapa, usturoi, unt, rosii, vin alb, marar, sare si piper.

Ingrediente:

• 1 ceapă
• 2 căţei usturoi
• 2 ardei capia
• 1 lingură unt
• 200 g caşcaval
• 2 roşii decojite
• 250 g peşte cod file
• 250 ml vin alb
• mărar
• sare
• piper

Mod de preparare:

Căleşti ceapa cu usturoiul într-o tigaie cu unt, pui ardeiul tăiat rondele, peştele tăiat bucăţi şi roşiile tăiate mărunt. După prăjire stingi cu vinul şi laşi să fiar­bă până scade zeama. Pui într-un bol de yena, decorezi cu mărar şi caşcavalul răzuit şi dai la cuptor 10 minute.

Condimentezi cu sare şi piper după gust.

Poftă bună!