Peste la gratar cu salsa

Printeaza

Peste la gratar cu salsa din: avocado, rosii, ceapa rosie, ulei de masline, zeama de lamaie, coriandru, cod.

 

Ingrediente:Peste_la_gratar_cu_salsa

  • 1 avocado bine copt
  • 2 rrosii coapte, fiecare taiata in 6 bucati
  • 1 ceapa rosie mica, feliata subtire
  • 3 linguri ulei de masline, plus extra pentru stropit
  • zeama de la 1/2 lamaie sau de la 1 lime
  • 1 legatura mica de coriandru proaspat, doar frunzele
  • 2 fileuri de peste (cod), cu piele, in jur de 140 g

 

Mod de preparare:

Taie avocado pe jumătate şi îndepărtează sâmburele. Foloseşte o lingură pentru a scoate miezul şi pune-l într-un bol.

Stropeşte-I cu zeama de lămâie sau de lime. Adaugă ceapa roşie, uleiul de măsline, coriandajl şi roşiile.

Amestecă bine şi lasă-le deoparte.

Incinge grătarul sau o tigaie-grill. Asezonează peştele şi stropeşte-l cu puţin ulei.

Frige fileurile câte 2-3 minute pe fiecare parte, până când se rumenesc şi se pătrund.

Serveşte peştele cu salsa de avocado.

 

Peste la gratar cu salsa

Peste_la_gratar_cu_salsa

Pofta buna!

 

 

 

 

 


poate iti place si:

Peste (crap) picant la gratar

Peste (crap) picant la gratar

Peste (crap) picant la gratar din: crap, somon, ulei, piper, boia de ardei dulce, oregano, sare, ulei, dovlecei, rosii cherry, broccoli, ceapa, morcovi, ulei, miere, ierburi aromatice. Ingrediente: cate 2 bucati crap si somon 5-6 linguri ulei piper negru piper alb boia de ardei dulce oregano sare 1 lingurita ulei pentru uns gratarul Pentru garnitura: […]

Peste la gratar cu ardei iute

Peste la gratar cu ardei iute

Peste la gratar cu ardei iute din: peste, ceapa verde, lamaie, usturoi, otet, condimente, ardei iute, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 kg peste 1 legatura ceapa verde 1 bucata lamâie 2 bucati caţel usturoi 50 ml oţet condimente pentru peste 1 bucata ardei iute 2 linguri ulei 1 legatura patrunjel 1 praf sare, piper   Mod de preparare: Pestele curaţat si spalat se pune […]

 

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.