Peşte halibut cu roşii si măsline

O reteta delicioasa de peste halibut cu rosii si masline din: usturoi, ulei de masline, rosii, masline, fileuri de halibut, crutoane si maghiran.

Poate te intereseaza si Halibut cu orez si castane

Ingrediente:

• 2 catei de usturoi, pisati
• 2 linguri de ulei de masline
• 700 g de rosii, taiate in sferturi
• 3 linguri de masline fara samburi
• 4 fileuri de halibut ori alt sortiment de porste
• 1/4 cana de crutoane
• maghiran

Mod de preparare:

Incalzeste broilerul (tigaie de cuptor ce permite gătirea cărnii fără grăsime, la o tempera­tură ridicată). Căleşte usturoiul la broiler într-o lingură de ulei, 1  minut. Adaugă măslinele, roşiile şi maghiranul. Fierbe înăbuşit până se înmoaie roşiile, 5 minute.Pune bucăţile de peşte cu pielea în jos şi ţine-le la cuptor până se coc, circa 6 minute.

Orneaza fileurile cu cru­toane. Fierbe înăbuşit până crutoanele devin aurii şi se pătrunde peştele, 1-2 minute. Serveste peştele cu sosul rezultat şi 1 lingură de ulei.

Peşte halibut cu roşii si măsline

Pofta buna!