Peşte înăbuşit în sos de legume şi verdeţuri

Am plecat de la reteta asta.  Se înlocuieşte puiul cu 450 g file de cambulă.

Se pune în sos la pasul 1 şi se fierbe 5-6 minute la foc mic sau până când este pătruns, apoi se scoate din tigaie şi se termină de pregătit sosul conform reţetei.

Se iau alte verdeţuri, înlocuind tarhonul cu busuioc verde sau cimbru tocat.

Se înlocuieşte carnea de pui cu piept (file) de curcan, fără piele şi dezosat.

Poftă bună!