Burrito este un preparat culinar delicios cu origini mexicane care a devenit extrem de popular în întreaga lume. Cu umpluturi variate și o tortilla moale care învelește toate aromele, burrito-ul este o alegere excelentă pentru oricine iubește mâncarea gustoasă și reconfortantă. Istoria Burrito-ului […]
Peşte cu legume
PrinteazaPeste cu legume din: peste, dovlecel, ardei gras, morcovi, telina, piure de rosii, supa de legume, vin alb sec, unt, ulei, sare si piper.
Ingrediente:
- 500 g peşte proaspăt
- 1 dovlecel
- 1 ardei gras roşu
- 2 morcovi
- 1 rădăcină ţelină
- 1 ceapă
- 200 ml piure de roşii
- 200 ml supă de legume
- 200 ml vin alb sec
- 50 g unt
- 50 ml ulei
- sare
- piper
Mod de preparare:
Peşte cu legume: Tocaţi ceapa, o rumeniţi în unt amestecat cu puţin ulei. Adăugaţi legumele curăţate şi tăiate după preferinţă şi le căliţi împreună 1 – 2 minute, după care adăugaţi vinul, roşiile date prin sită şi supa de legume.
Condimentaţi cu sare şi piper după gust. Separat, curăţaţi peştele de solzi şi de intestine, îl spălaţi şi îl porţionaţi.
Alegeţi peşte mare, cu oase cât mai puţine (cod, ton). Săraţi după gust şi îl prăjiţi în ulei încins cam 15 – 20 de minute, până când se rumeneşte bine.
Introduceţi bucăţile de peşte în cratiţa cu legume şi le lăsaţi la cuptor 10 minute ca să scadă sosul.
Pofta buna!
piept de pui, ouam pesmet, faina, sare, piper, ulei. Această rețetă de șnițel de pui crocant este o opțiune minunată pentru o cină rapidă și delicioasă. Este bogată în proteine, ceea ce o face potrivită pentru cei care își doresc o masă sățioasă, iar crusta crocantă o face apetisantă pentru […]
Quesadilla Cu Pui și Guacamole
Quesadilla Cu Pui și Guacamole din: tortilla, usturoi, ceapa, piept de pui, branza rasa, guacamole, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 2 tortilla de făină mari 1 cățel de usturoi, tocat fin 1 ceapă mică, tocată 1 cană de piept de pui fiert și tăiat cubulețe 1 cană de brânză rasă (preferabil Cheddar sau […]