Peste marinat in ulei

Peste marinat in ulei din: ulei, otet, lamaie, piper, dafin.

Poate te intereseaza si:

• Peste marinat cu ceapa
• Peste marinat in vin
• Peste marinat cu salata

Ingrediente:

• 2 cani ulei
• 1 ceaşcă oţet
• zeamă de lămâie
• boabe de piper
• foi de dafin

Mod de preparare:

Peştele se spală, se curăţă şi se aşază în cratiţă (la 2-3 peşti se lasă şi capetele).

Se pune peste el uleiul, oţetul, zeama de la o lămâie, boabele de piper, foile de dafin. Se adaugă apă până acope­ră peştele şi se pune la fiert, la foc foarte mic.

Se fierbe o oră şi jumătate.

Pofta buna!