Peste si creveti in unt

Peste si creveti in unt din: unt, creson, ceapa verde, coaja de lamaie, fileu de somon si creveti.

Ingrediente:

• 250 g unt
• 50 g untisor (creson)
• 3 cepe verzi, tocate
• coaja rasa de la 1 lamaie
• 500 g fileu de somon (partea din mijloc)
• 150 g creveti cruzi

Mod de preparare:

Amesteca intr-un robot untul, cresonul, ceapa verde si coaja de lamaie. Asezoneaza. Asaza somonul pe un fund de lemn si taie felii, dar nu pana la capat. Intinde untul in interiorul feliilor. Taie 2×50 cm folii de aluminiu si pune-le una peste alta.

Pune deasupra si o bucata de hartie pergament de 30 cm. Asaza somonul peste hartia pergament si acopera cu creveti. Sigileaza folia si frige la gratar, acoperit cu capac, 15–20 min.

Peste si creveti in unt

Pofta buna!