Peste si fructe de mare cu sos de smantana

Peste si fructe de mare cu sos de smantana din: ceapa, file de peste, calamari, creveti, smantana, usturoi, patrunjel, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 ceapa
• 2 fileuri de peste
• 3-4 calamari
• 1 kg de creveti si scoici
• smantana
• 2 catei de usturoi
• patrunjel
• sare si piper

Mod de preparare:

Spalati si puneti in apa rece timp de 10-15 minute scoicile si crevetii. Se taie usturoiul. Tocati ceapa. Spalati , curatati cartilajul si taiati calamari inele. Tocati fileurile.

Gatiti ceapa, se adauga pestele, sare si piper, se amesteca si se fierbe timp de cateva minute. Adaugati crevetii, gatiti 1-2 minute, adaugati usturoi, scoici, smantana. Gatiti cateva minute.

Spalati si tocati patrunjelul. Adaugati si lasati sa fiarba. Acoperiti, gatiti 5-10 minute.

Pofta buna!