Peste cu sos la cuptor

Printeaza

Peste cu sos la cuptor din: cod, pasta de rosii, boia, coaja de lamaie, ulei de masline, ceapa rosie, patrunjel, usturoi, morcovi, chimen, piper, rosii in suc, zahar.

Ingrediente:Peste_cu_sos_la_cuptor

  • 1 kg cod, taiat bucati
  • 2 linguri pasta de rosii
  • 1 lingura boia
  • coaja rasa de la 1 lamaie
  • 3 linguri ulei de masline
  • 1 ceapa rosie, tocata
  • 20 g patrunjel proaspat, tocat
  • 2 catei de usturoi, zdrobit
  • 3 morcovi mici, razuiti
  • 1 lingurita chimen
  • 1/2 lingurita piper
  • 400 g rosii in suc
  • un praf de zahar

 

Mod de preparare:

Unge peştele cu pasta de roşii şi presară boiaua şi lămâie. Lasă la marinat 30 minute.

Incinge cuptorul la semnul 5/190°C. Intr-un vas neaderent încinge uleiul şi rumeneşte ceapa, pătrunjelul, usturoiul şi morcovii 10 minute.

Adaugă condimentele în ultimul minut. Adaugă roşiile şi zahărul. Toarnă peste peşte şi dă la cuotor 15-20 min.

Serveşte pesărat cu pătrunjel proaspăt tocat.

Peste cu sos la cuptor

Peste_cu_sos_la_cuptor

Pofta buna!

 

 

 

 

 


poate iti place si:
File de peşte crocant cu lămâie şi rozmarin

Tocatura de peste la cuptor

Tocatura de peste la cuptor din: peste, ceapa, portocala, coriandru, sare, piper, ceapa, sofran, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg peşte (crap de preferat) 1 ceapă mare 2 linguri coajă rasă de portocală 2 legături coriandru verde sare piper Sosul: 500 g ceapă tăiată mărunt 1 vârf linguriţă şofran 1 pahar ulei de măsline piper […]

Peste la disc cu patrunjel si busuioc verde

Peste copt in cuptor

Peste copt in cuptor din: peste, rosii, cimbru, ulei, vin, sare, piper. Ingrediente: 1 peşte mare 3 roşii bine coapte cimbru 1 ceaşcă mare cu ulei 1 pahar mic cu vin sare piper măcinat   Mod de preparare: Curăţaţi peştele de solzi şi aripioare, goliţi şi spălaţi în apă rece. Săraţi pe dinăuntru şi pe […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.