Ciorbă de Fasole Verde: Rețeta Nutritivă și Sănătoasă pentru Orice Sezon. Această ciorbă este plină de vitamine și minerale esențiale, oferite de ingredientele proaspete și naturale. Fasolea verde, bogată în fibre și nutrienți, se combină perfect cu alte legume pentru a crea o ciorbă delicioasă și hrănitoare. Această rețetă simplă și rapidă este ideală pentru […]
Peste cu sos de rosii si galuste de aluat
PrinteazaPeste cu sos de rosii si galuste de aluat din: ulei de masline, ceapa rosie, passata, vermut, supa de peste, gnocchi, file de peste alb, sos de ciuperci si frunze de busuioc.
Ingrediente:
- 4 linguri ulei de masline
- 2 cepe rosii, taiate sferturi
- 2×500 conserve de rosii – passata
- 100 ml vermut
- zeama si coaja rasa de la 1 lamaie
- 2 cuburi supa de peste
- 2×500 g galuste – gnocchi
- 650 g file de peste alb, taiat cuburi
- 180 g sos de ciuperci cu rosii
- cateva frunze de busuioc
Mod de preparare:
Peste cu sos de rosii si galuste de aluat: Intr-un bol, incinge uleiul si prajeste ceapa la foc potrivit, 4 minute.
Toarna passata, clateste conserva cu putina apa si adaug-o si pe aceasta, adauga vermutul, coaja rasa de lamaie si zeam si cuburile de concentrat.
Adauga gnocchi si continua sa fierbi 2 minute. Adauga pestele si fierbe 2-3 minute.
Portioneaza in 8 boluri si pune deasupra cate 1 lingura de sos de ciuperci si frunze de busuioc.
Pofta buna!
Supă de Ceapă cu Brânză Raclette
Supă de Ceapă cu Brânză Raclette – este o reinterpretare modernă a clasicului franțuzesc, combinând dulceața caramelizată a cepei cu aroma intensă și cremoasă a brânzei Raclette. Această supă este perfectă pentru serile reci, oferind confort și savoare într-un singur bol. Ceapa este o sursă excelentă de antioxidanți și compuși sulfurici, care au proprietăți antiinflamatorii […]