Peste cu sos verde
PrinteazaPeste cu sos verde din: peste, maioneza, spanac, spanac, tarhon, patrunjel, frunze de ceapa verde, sare, ulei.
Ingrediente:
- 1,5 kg peste
- 500 g maioneza
- 100 g spanac
- 100 g tarhon
- 100 g patrunjel
- 100 g frunze ceapa verde
- sare
- ulei
Mod de preparare:
Fierbi în apă cu sare spanacul, tarhonul, pătrunjelul şi ceapa verde, timp de aproximativ 20 de minute.
Strecori zeama, iar zarzavaturile fierte le pui în blender şi faci un piure subţire.
Il strecori printr-o sită şi opreşti numai sucul verde.
Adaugi maioneza şi amesteci totul foarte bine cu mixerul.
Peştele îl prăjeşti în ulei încins şi-l serveşti cu sosul verde.
Pofta buna!