Peste in stil mexican (varianta)

Peste in stil mexican din: file de peste, salsa, branza Cheddar, chipsuri, avocado, smantana, grasime.

Poate te intereseaza si:

• Peste cu crema de cocos
• Chiftelute de peste la cuptor
• Peste umplut cu praz si ciuperci

Ingrediente:

• 800 g file de peşte la alegere
• 250 ml salsa după gust (iute sau dulce)
• 125 g brânză Cheddar
• 50 g chipsuri din tortilla de porumb
• 1 avocado
• 100 ml smântână
• grăsime pentru formă

Mod de preparare:

Se încinge cuptorulîn prealabil la 200 °C (venti­lator 180 °C). Se unge cu gră­sime o formă termorezistentă plată.

Se usucă prin tamponare fileurile de peşte, se aşează în formă şi se rade brânza. Se unge peştele cu salsa, iar pe deasupra se pre­sară brânza.

Se mărunţesc chipsurile din tortitla şi se presară peste peşte. Se bagă forma la cuptor circa 20 de minute.

Se curăţă fructul de avo- cado, se scoate sâmbu­rele, iar pulpă se taie felii. Fileurile rumenite se servesc cu smântână şi cu felii de avocado.

Pofta buna!

Poate iti place si:

Peste la cuptor cu sos de castravete

Peste la cuptor cu sos de castravete din: peste congelat, ciuperci, cascaval, castravete, smantana, usturoi, sare, piper, lamaie. Ingrediente: 1 kg file de peşte congelat sau proaspăt (somon alaska) 250 g ciuperci proaspete 200 g caşcaval ementaler ras 1 castravete 200 ml smântână usturoi sare piper lămâie   Mod de preparare: Peştele îl decongelezi la temperatura camerei, îl […]

Peste la cuptor cu sos de castravete

Peste la cuptor cu sos de castravete din: peste congelat, ciuperci, cascaval, castravete, smantana, usturoi, sare, piper, lamaie. Ingrediente: 1 kg file de peşte congelat sau proaspăt (somon alaska) 250 g ciuperci proaspete 200 g caşcaval ementaler ras 1 castravete 200 ml smântână usturoi sare piper lămâie   Mod de preparare: Peştele îl decongelezi la temperatura camerei, îl […]

Supa de peste cu tofu

Supa de peste cu tofu din: file de cambula, castravete, ulei de susan, sos de soia, rachiu de anason, tofu. Ingrediente: 600 g file de cambulă 1 castravete 3-4 linguri ulei de susan 100 g amestec de ceapă cu usturoi (congelat) 1 pachet de amestec din 8 feluri de plante (congelat) 1 l fond de […]

Pofta buna!