Souvlaki de Pește și Fructe de Mare din: creveti, fileuri de peste, suc de lamaie, usturoi, ulei de masline, oregano, piper, sare. Descoperă savoarea autentică a Greciei cu o rețetă excepțională, o variantă sofisticată și aromată a clasicului souvlaki. Inspirată de briza mării și tradițiile culinare ale zonelor de coastă, această rețetă îmbină textura delicată […]
Peste cu sunca si cascaval
PrinteazaPeste cu sunca si cascaval din: fileuri de cambut, zeama de lămâie, sare, piper alb, cepe verzi, unt sau margarina, timion, vin alb, smântână dulce, şunca crudă, caşcaval.
Ingrediente:
- 2 fileuri de cambut a 250 g
- zeama de la o lămâie
- sare, piper alb
- 8 cepe verzi
- 2 lingura unt sau margarina
- 1/2 lingurita timion
- 1/8 l vin alb
- 200 g smântână dulce
- 50 g şunca crudă
- 50 g caşcaval răzuit
Mod de preparare:
Cuptorul se înfierbântă la 250° C. Cambutului i se scoate şira spinării, se stropeşte cu zeama de lămâie, se sărează şi se piperează.
Ceapa verde se taie felii şi se prăjeşte în unt. Se presară cu timion, se stinge cu vin alb, se toarnă peste el smântână, se sărează şi se piperează.
Deasupra se pune cambutul şi oala acoperită se dă la cuptor pentru 1/2 oră. Şunca se taie fâşii.
Se pune peste peşte cu puţin înainte de a se termina timpul de stat la cuptor al acestuia, se presară totul cu caşcaval şi se lasă în continuare la cuptor fără capac până când crusta de caşcaval formată devine galben-aurie.
Peste cu sunca si cascaval
Pofta buna!
Mâncare de Pește cu Cimbru și Vin Alb
Mâncare de Pește cu Cimbru și Vin Alb din: fileuri de peste, vin alb sec, ulei de masline, cimbru, usturoi, suc de lamaie, sare, piper. Descoperă o rețetă care îmbină simplitatea cu eleganța, oferind un preparat de pește îmbogățit cu aroma proaspătă a cimbrului și notele subtile ale vinului alb. Acest fel de mâncare ușor […]
Pofta buna!