Peste in vin la cuptor
PrinteazaPeste in vin la cuptor din: peste, lamaie, ulei, ceapa, usturoi, vin, cartofi, sare, piper.
Ingrediente:
- un peşte
- o lămâie
- 2 linguri ulei
- 5-6 cepe
- 6 căţei usturoi
- 150 ml vin
- 4 cartofi
- sare
- piper
Mod de preparare Peste in vin la cuptor:
Peştele se asezonează cu sare şi piper şi se stropeşte cu suc de lămâie. Se lasă să stea aşa o oră.
Intre timp, se curăţă ceapa şi usturoiul şi se fierb cartofii. După ce au fiert, se curăţă de coajă şi se taie felii.
Jumătate din cantitatea de ceapă se taie şi se aşterne ca pat în vasul de cuptor. Se stropeşte cu o lingură de ulei.
Se aşază peştele, se adaugă usturoiul, se pune restul de ulei, feliile de cartofi, cepele întregi, se toarnă vinul şi se lasă la cuptor 30 de minute.
Pofta buna!