Aperitiv cu rosii, mozzarella si busuioc din: busuioc, ulei de masline, mozzarella, rosii, piper. Un aspect cheie al aperitivelor este capacitatea lor de a aduna oamenii împreună. Ele sunt adesea asociate cu momente sociale și conviviale, fiind un pretext excelent pentru conversații și interacțiuni în cadrul unui grup. De asemenea, ele permit oaspeților să guste […]
Pesto de Busuioc – Rețeta Autentică Italiană cu Arome Mediteraneene
PrinteazaPesto de Busuioc – Rețeta Autentică Italiană cu Arome Mediteraneene din: frunze de busuioc, nuci, parmezan, usturoi, ulei de masline extravirgin, sare, piper.
Pesto de busuioc este o delicioasă pastă de ierburi originară din Italia, cu un gust bogat și arome proaspete. Iată cum să prepari un pesto de busuioc clasic:
Ingrediente:
- 2 căni de frunze proaspete de busuioc
- 1/2 ceașcă de nuci sau migdale, prăjite
- 1/2 ceașcă de parmezan ras
- 3 căței de usturoi, mărunțiți
- 1/2 ceașcă de ulei de măsline extra virgin
- Sare și piper, după gust
Mod de preparare:
Spală bine frunzele de busuioc și usucă-le cu atenție folosind un prosop de hârtie.
Într-un blender sau un procesor de alimente, adaugă frunzele de busuioc, nucile prăjite, parmezanul ras și usturoiul mărunțit.
Pulsează ingredientele până când se amestecă bine și obții o pastă granuloasă.
În timp ce mixerul este în funcțiune, adaugă uleiul de măsline în fir subțire până când obții o pastă omogenă.
Oprește mixerul și condimentează pesto-ul cu sare și piper după gust. Mai poți adăuga ulei de măsline sau nuci prăjite dacă dorești o consistență mai subțire sau o aromă mai intensă.
Valori nutriționale (per porție):
- Calorii: Aproximativ 150-200 de calorii, în funcție de cantitatea de ulei adăugată.
- Carbohidrați: 2-3 grame
- Proteine: 4-5 grame
- Grăsimi: 14-15 grame
Pesto de busuioc este una dintre cele mai iubite rețete italienești, originară din regiunea Liguria.
Acest sos aromat a devenit cunoscut în întreaga lume și este apreciat pentru aromele sale proaspete de busuioc, nuci prăjite și parmezan.
Pesto-ul este folosit în diverse feluri de mâncare, cum ar fi paste, pizza, salate sau ca dip pentru pâine.
Această rețetă clasică de pesto de busuioc păstrează autenticitatea gustului italian și este ușor de făcut acasă.
Poate fi păstrată în frigider timp de câteva zile sau congelată pentru utilizare ulterioară.
Bucură-te de savoarea mediteraneană a acestui pesto delicios în numeroase feluri de mâncare.
Pofta buna!
poate iti place si:
Aperitiv cu rosii, mozzarella si busuioc
Pofta buna!