Pesto de patrunjel

Pesto de patrunjel

Ingrediente:

• 1 mare legatura de patrunjel
• 50 g caju
• 1 catel de usturoi
• 1 lingura zeama de lamaie
• 5-6 linguri ulei de masline
• 1/2 lingurita sare

Mod de preparare:

Pesto de patrunjel: Punem in blender lamaia si uleiul apoi funzele de patrunjel, usturoiul si sarea. Il lasam in blender pana se face pastos (asta se intampla repede: 1 minut).

Adaugam caju-ul pe care l-am hidratat o ora in avans si il mai dam putin la blender.

Este foarte bun ca dressing pentru salate, bun cu crackers si cu bucatele de legume, bun si pus mot peste felurite alte bucate.

Pofta buna!