Piept de curcan la grătar cu legume

Piept de curcan la grătar cu legume din: piept de curcan, sare, piper, suc de lamaie, ulei de masline, usturoi, ierburi aromatice, legume pentru gratar.

Ingrediente:

• 4 bucăți de piept de curcan (aproximativ 150 g fiecare)
• Sare și piper după gust
• Suc de lămâie (opțional)
• 2 linguri de ulei de măsline
• 2 căței de usturoi, mărunțiți
• 1 linguriță de ierburi aromatice (cimbru, oregano, rozmarin etc.)
• Legume pentru grătar (de exemplu, ardei gras, dovlecei, ciuperci, roșii cherry etc.)

Mod de preparare:

Încălziți grătarul la temperatură medie-ridicată. Așezați bucățile de piept de curcan pe o farfurie și condimentați-le cu sare și piper.

Dacă doriți, puteți adăuga puțin suc de lămâie pentru a intensifica aromele.

Într-un castron mic, amestecați uleiul de măsline, usturoiul și ierburile aromatice. Ungeți bucățile de curcan cu acest amestec.

Puneți pieptul de curcan pe grătar și gătiți-l timp de aproximativ 5-7 minute pe fiecare parte, până când se rumenește frumos și este bine pătruns în interior.

Timpul de gătire poate varia în funcție de grosimea bucăților de carne și de temperatura grătarului.

În același timp, pregătiți și legumele pentru grătar. Tăiați-le în felii sau bucăți potrivite și condimentați-le cu sare și piper.

În ultimele 3-4 minute de gătire a curcanului, adăugați legumele pe grătar și gătiți-le până când devin moi și ușor rumenite.

După ce pieptul de curcan și legumele sunt gata, transferați-le pe o farfurie.

Serviți pieptul de curcan la grătar alături de legumele aromate. Puteți adăuga și o garnitură de orez sau o salată proaspătă.

Piept de curcan la grătar cu legume

Informații nutriționale (aproximative) per porție:

• Calorii: 300-350 kcal
• Carbohidrați: 10-15 g
• Proteine: 30-35 g
• Grăsimi: 15-20 g

Pofta buna!

poate iti place si:

Reteta zilei: Piept de curcan umplut

Pofta buna!