Piept de curcan cu legume la grătar

Piept de curcan cu legume la grătar din: piept de curcan, ulei de masline, sare, piper, rozmarin, cimbru, oregano, dovlecel, ardei, ceapa rosie, ulei de masline.

Ingrediente:

• 2 piepturi de curcan
• 2 linguri de ulei de măsline
• Sare și piper după gust
• 1 linguriță de amestec de ierburi aromatice (rozmarin, cimbru, oregano etc.)

Pentru legumele la grătar:

• 1 dovlecel, tăiat în felii subțiri
• 1 ardei roșu, tăiat în bucăți mari
• 1 ceapă roșie, tăiată în inele
• 1 dovlecel, tăiat în felii subțiri
• 1 lingură de ulei de măsline
• Sare și piper după gust

Mod de preparare:

Se începe prin pregătirea piepturilor de curcan. Se spală și se usucă bine cu un șervețel de bucătărie. Condimentează cu sare, piper și amestecul de ierburi aromatice pe ambele părți.

Într-o tigaie mare sau pe o plită grătar, se încinge uleiul de măsline la foc mediu. Se adaugă piepturile de curcan și se gătesc aproximativ 6-7 minute pe fiecare parte sau până când devin aurii și se coc complet.

Timpul de gătire poate varia în funcție de grosimea piepturilor. Asigură-te că interiorul este copt complet și nu mai este roz.

În timp ce piepturile de curcan se gătesc, puteți pregăti legumele. Într-un bol, amestecați feliile de dovlecel, bucățile de ardei și inelele de ceapă cu uleiul de măsline. Condimentați cu sare și piper.

Pe o plită grătar sau într-o tigaie grill, grătarți legumele pregătite până când devin moi și capătă linii de grătar frumoase, cam 3-4 minute pe fiecare parte.

Când piepturile de curcan sunt gata, se taie felii subțiri. Servește pieptul de curcan feliat alături de legumele la grătar.

Piept de curcan cu legume la grătar

Informații nutriționale (aproximative) pentru o porție:

• Calorii: 250 kcal
• Carbohidrați: 10 g
• Proteine: 30 g
• Grăsimi: 10 g

Pofta buna!

Piept de curcan la air fryer

Pofta buna!