Rulou de curcan umplut cu legume din: piept de curcan, bacon, ceapa, sfecla, ardei, ciuperci, cimbru, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g piept de curcan 10 felii bacon 1 ceapă 1 sfert varză roşie 1 ardei gras roşu 5 ciuperci champignon cimbru uscat pătrunjel, opţional sare piper ulei, pentru gătit Mod de preparare: Speli carnea, […]
Piept de curcan umplut cu ciuperci
PrinteazaPiept de curcan umplut cu ciuperci din: piept de curcan, bacon, ciuperci, ceapa verde, usturoi verde, ardei gras, sare, piper, bere blonda.
Ingrediente: 
- 1 piept de curcan
- 100 g bacon
- 5 ciuperci din conserva
- 1 ceapa verde
- 1 usturoi verde
- 1/2 ardei gras
- sare
- piper
- 1/2 l bere blonda
Mod de preparare:
Bati bine felia de piept de curcan pe ambele parti, apoi o presari cu sare si piper si o lasi 15 minute la frigider.
Tai patratele baconul, ciupercile din conserva si ardeiul, ceapa si usturoiul si le dai la tigaie timp de 10 minute, pana se inmoaie putin, dupa care condimentezi, dupa gust cu sare si piper.
Scoti felia de piept si o umpli cu acest amestec, lasat sa se raceasca. Rulezi pieptul de curcan si-l legi cu ata de bucatarie.
Intr-o tigaie pui putin unt si ulei, adaugi ruloul si-l rumenesti pe toate partile.
Torni apoi berea, acoperi tigaia cu un capac si lasi sa fiarba la foc mic pana scade.
Servesti preparatul cald, alaturi de un piure de cartofi.
Piept de curcan umplut cu ciuperci
Pofta buna!
poate iti place si:
Piept de curcan umplut cu bacon
Piept de curcan umplut cu bacon din: piept de curcan, ceapa, bacon, ulei, sare, piper. Ingrediente: un piept de curcan de circa 1 kg 500 g carne tocată o ceapă roşie 250 g cuburi de bacon afumate 2 linguri ulei sare piper Pentru garnitură: 3-4 roşii 2 ardei 2 cepe 2 morcovi un căţel usturoi 2-3 […]
Pofta buna!