Piept de pui cu broccoli, fasole verde si ardei gras

Piept de pui cu broccoli, fasole verde si ardei gras din: piept de pui, morcov, ceapa, broccoli, fasole verde, mazare, dovlecel, usturoi, ardei gras, otet, ulei, oregano, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 piept de pui
• 1 morcov
• 1 ceapa
• 1/2 broccoli
• 150 g fasole verde pastai
• 2 linguri de mazare
• 1/2 dovlecel
• 3 catei de usturoi
• 1/2 ardei gras rosu
• 1/2 lingurita de otet
• ulei
• oregano
• sare
• piper

Mod de preparare:

Taie ceapa şi căleşte-o în ulei. Adauga pieptul de pui taiat in bucati si condimentat cu oregano, sare si piper. Lasa-l sa se prajeasca.

Separat, opareste buchetelele de broccoli, fasolea pastai, mazarea si morcovul taiat in rondele. Taie dovlecelul in rondele si rumeneste-l pe gratarul incins.

Zdrobeste usturoiul si freacal cu sare, putin ulei si otet. Subtiaza cu apa rece in functie de cat de usturoiat vrei sa fie.

Peste bucatile de carne adauga toate legumele si cateva fasii de ardei gras. Amesteca, potriveste gustul de sare si stropeste cu putin mujdei.

Lasa cateva secunde ca sa se intrepatrunda aromele.

Piept de pui cu broccoli, fasole verde si ardei gras

Pofta buna!