Piept de pui cu sos de ceapa

O reteta de piept de pui cu sos de ceapa din masline verzi, piept de pui, ceapa, usturoi, vin, ulei de masline, lamaie, salvie uscata, rozmarin uscat, miere si usturoi.

Ingrediente:

• 1 kg piept de pui
• 300 g ceapa
• 100 g masline verzi
• 5 catei de usturoi
• 100 ml vin

pentru marinata:

• 100 ml ulei de masline
• 1 lamaie
• 1 lingurita salvie uscata
• 1 lingurita rozmarin uscat
• 1 lingura cu miere
• 3 catei de usturoi

Mod de preparare:

Amestecă uleiul cu zeama de lămâie şi mierea. Adaugă usturoiul zdrobit, salvia şi rozmarinul. Pune piepţii de pui tăiaţi în jumătăţi. Lasă la marinat 1 oră sau până a doua zi. Aşază piepţii într-o tavă, stropeşte-i cu ulei de măsline şi puţină marinată.

Adaugă cepele, căţeii de usturoi şi măslinele. Stropeşte cu vin. Acoperă cu folie de aluminiu şi lasă la cuptor ca să se pătrundă bine. După aproximativ 30 de minute, în­depărtează folia şi mai lasă câteva minute ca să se rumenească bine.

Poftă bună!