Piept de pui invelit in sunca cu legume

Piept de pui invelit in sunca cu legume din: piept de pui, sunca, ceapa, morcovi, telina, ardei gras, broccoli, pasta de rosii, vin, sare, piper, verdeata, ulei, rozmarin.

Ingrediente:

• 1 piept de pui dezosat
• 8 felii subţiri de şuncă crudă
• 1 ceapă

• 2 morcovi
• 1/2 ţelină
• 1/2 ardei gras
• broccoli
• 1 ceaşcă pastă de roşii
• vin alb
• sare, piper
• verdeaţă
• ulei
• rozmarin

Mod de preparare:

Carnea spălată şi tăiată în 4  o prăjeşti în puţin ulei. Scoţi apoi bucăţile de carne şi le condimen­tezi cu rozmarin.

In uleiul rămas, pui legumele tă­iate fâşii subţiri. Fierbi broccoli şi îl adaugi spre sfârşit peste compoziţie. Pasta de roşii ames­tecată cu vin o adaugi în mixul de legume. Când a fiert, pui compoziţia într-un vas ce poate fi dat la cuptor. Deasupra aşezi bucăţile de pui pe care le-ai înve­lit în şuncă mai întâi.

Dai vasul la cuptor timp de 15 – 20 de minute.

Piept de pui invelit in sunca cu legume

Pofta buna!