Piept de pui cu mere

O reteta de piept de pui cu mere din: piept de pui, mere, unt, ulei, gutui, zahar, scortisoara, lamaie, usturoi, sare si piper.

Ingrediente:

• 500 g piept de pui
• 4 mere de vara, acrisoare
• 2 linguri unt
• 2 linguri ulei
• 2 gutui mari
• 1 lingura zahar
• 1/2 lingurita scortisoara
• 1/2 lamaie
• 1 catel de usturoi
• sare
• piper

Mod de preparare:

Pieptul de pui se poate lăsa în bucată întreagă sau se taie în bucăţi aproximativ egale. Curăţaţi ustu¬roiul şi tăiaţi-l în feliuţe cu care împănaţi pieptul de pui. Puneţi ulei într-un vas termorezistent. Puneţi carnea împănată în vas şi ungeţi-o pe deasupra cu unt. Condimentaţi cu sare şi piper.

Puneţi vasul la cuptor, la foc potrivit. După primele 10 minute adăugaţi în vas 2 linguri apă. Din când în când, carnea stropiţi cu zeama pe care o lasă în vas. Intre timp, curăţaţi merele de cotoare şi seminţe, tăiaţi-le în sferturi şi adăugaţi-le în vasul cu carnea.

Presăraţi-le cu scorţişoară şi mai lăsaţi tava la cuptor cât este necesar pentru a se rumeni uniform.

Piept de pui cu mere

Pofta buna!