Piept de pui cu struguri

O reteta delicioasa de piept de pui cu struguri din: piept de pui, unt, ceapa, vin alb sec, supa de pui, smantana, struguri, sare, piper si patrunjel verde.

Ingrediente:

• 4 bucati de piept de pui fara oase – cam 200 g bucata
• 50 g unt
• 2 cepe
• 125 ml vin alb sec
• 250 ml supa de pui
• 125 ml smantana
• 150 g struguri
• sare
• piper
• patrunjel verde

Mod de preparare:

Condimentaţi bucăţile de carne şi apoi prăjiţi-le în unt, pe toate părţile. Scoateţi-le şi păstraţi-le acoperite, la cald. Căliţi ceapa to­cată mărunt în restul de unt.

Când ceapa s-a înmuiat, adăugaţi vinul şi lăsaţi să fiarbă la foc potrivit, până când sosul se reduce la ju­mătate.

In acest moment adăugaţi supa şi din nou lăsaţi să fiarbă până când sosul se reduce iar la jumătate.

Adăugaţi smântână în sos şi eventualul sos care s-a scurs din pui şi amestecaţi ingredientele. Puneţi boabele de struguri şi lăsaţi sosul să mai fiarbă 5 minute.

Tăiaţi în felii subţiri fiecare bucată de piept de pui, superficial, fără ca bucăţile să se desprindă.

Puneţi- le pe farfurii încălzite şi doar pe jumătate din ele turnaţi sos cu struguri.

Piept de pui cu struguri

Pofta buna!