Piept de pui umplut cu mazăre

Piept de pui umplut cu mazăre din: piept de pui, mazare, ceapa, unt, smantana, fasole verde, marar, sare.

Ingrediente:

• 2 piepti de pui
• 250 g mazare la conserva
• 1 ceapa
• 100 g unt
• 250 g smantana
• 250 g fasole verde la conserva
• marar
• sare

Mod de reparare:

Taie ceapa în cubuleţe, pune unt la încins (vreo 50 g) şi căleşte-o până ce se înmoaie.

Adaugă fasolea verde, mazărea, puţină sare, sotează câteva minute, apoi stinge focul.

Spală şi taie pieptul de pui în două, apoi fiecare parte tai-o subţire, astfel încât să obţii o singură bucată.

Bate carnea cu ciocanul de frăgezit şi dă-o cu un praf de sare.

Unge fiecare bucată cu puţin unt, pune câteva linguri din amestecul de mazăre şi fasole, rulează şi leagă cu aţă.

Pune rulourile într-o tavă unsă cu unt şi dă-le la cuptor 30 de minute.

Taie-le după ce s-au răcit şi serveşte-le cu sos de smântână cu mărar şi puţină sare.

Piept de pui umplut cu mazăre

Pofta buna!