Piept de vita cu varza

Piept de vita cu varza din: cartofi, morcovi, usturoi, zahar brun, frunza de dafin, piept de vita, apa, bere neagra si varza.

Ingrediente:

• 500 g cartofi rosii mici, taiati pe jumatate
• 3 morcovi medii, curatati si taiati in bucati de 5 cm
• 2 catei de usturoi
• 1 lingura de zahar brun
• 1 frunza de dafin
• 1,3 kg de piept de vita
• 3 cesti de apa
• 1 sticla bere neagra (330 ml)
• 1 varza mica, taiata fasii

Mod de preparare:

Pune în vas cartofii, morcovii, usturoiul, zahărul şi dafinul. Deasupra aşază pieptul de vită. Toarnă apă şi bere.

Acoperă cu capacul şi găteşte la temperatură mică timp de 8 sau 10 ore.

Adaugă varza cu o oră şi jumătate înainte să opreşti slow-cooker-ul.

Scoate carnea din recipient, înainte de a o tăia felii las-o la răcit, acoperită, aproximativ 5-10 minute.

Aruncă frunza de dafin. Apoi scoate legumele cu o paletă şi serveşte-le alături de carnea de vită.

Piept de vita cu varza

Pofta buna!