Piersici gratinate cu scortisoara si portocale

Piersici gratinate cu scortisoara si portocale din: piersici, portocala, scortisoara.

Ingrediente:

• 6 piersici galbene
• 1 portocală
• 1 linguriţă scorţişoară

Mod de preparare:

Scoateţi trei fâşii de coajă de pe portocală. Puneţi-le 30 de secunde într-o crăticioară cu apă clocotită, scurgeţi, repetaţi operaţia cu apă curată şi scurgeţi din nou. Tăiaţi cojile în fâşii subţiri. Stoarceţi portocala.

Tăiaţi piersicile în două, îndepărtaţi sâmburii şi curăţaţi-le. Tăiaţi 4 piersici în cubuleţe cu cuţitul. Amestecaţi-le cu scorţişoara şi coaja de portocală şi împărţiţi preparatul în patru forme mici.

Aşezaţi 1/2 piersică în fiecare tavă, cu partea bombată în sus, stropiţi cu echivalentul a trei linguriţe de zeamă de portocală.

Ţineţi la cuptor aproximativ 20 de minute şi serviţi călduţe.

Pofta buna!