Supă de Cocoș cu Legume: Rețeta Tradițională pentru O Masă Sănătoasă – este un preparat tradițional românesc, cunoscut pentru gustul său bogat și proprietățile sale nutritive. Această rețetă este perfectă pentru zilele reci de iarnă sau pentru momentele în care aveți nevoie de o masă reconfortantă și hrănitoare. Supa de cocoș nu este doar delicioasă, […]
Piftie de cocos
PrinteazaPiftie de cocos – Cureţi şi speli pasărea. Apoi o tranşezi în bucăţi egale şi le pui la fiert fără sare, pentru a-i lua uşor spuma.
Când începe să fiarbă, adaugi sare după gust, 6-7 boabe de enibahar, câteva frunze de dafin, 2-3 morcovi mari, 2 cepe şi 10 căţei de usturoi.
Laşi să fiarbă cam 4-5 ore (în funcţie şi de vârsta cocoşului), până când carnea se desprinde de pe oase.
Apoi scoţi carnea din zeamă şi aranjezi bucăţelele de carne în farfurii adânci sau castronele, iar deasupra torni zeama pe care ai strecurat-o şi din care ai luat, dacă doreşti, grăsimea.
Dai farfuriile la rece ca să se închege zeama.
Cocoș cu Ciuperci și Smântână – Rețeta Delicioasă pentru O Masă Savuroasă – este un preparat savuros, perfect pentru o masă de prânz sau cină. Această rețetă combină gustul bogat al cărnii de cocos cu aroma intensă a ciupercilor și cremozitatea smântânii, rezultând un fel de mâncare plin de arome și texturi delicioase. Ingrediente: 1 […]
Tocană de Cocoș: Rețeta Tradițională – un preparat tradițional românesc, plin de savoare și arome bogate. Preparată lent, această tocăniță se bucură de o carne fragedă și un sos aromat, perfect pentru a fi servită la mesele de familie sau la ocazii speciale. Ingrediente: 1 cocoș (aproximativ 1.5-2 kg), tăiat în bucăți 2 linguri de […]
Cocoș cu praz și sos de smântână
Cocoș cu praz și sos de smântână – perfect pentru mesele de familie sau ocazii speciale. Această rețetă combină carnea fragedă de cocoș cu aromele delicate ale prazului și bogăția smântânii, rezultând un fel de mâncare echilibrat și delicios. Prepararea acestui fel de mâncare necesită atenție la detalii pentru a asigura o gătire perfectă și […]
Poftă bună!
N-am mai incercat piftie de cocos.