Pilaf bulgăresc cu măruntaie de miel

Printeaza

Pilaf bulgăresc cu măruntaie de miel

Ingrediente:

  • măruntaiele şi intestinele de la un miel potrivite de mare
  • 2 linguri untură
  • 11/2 pahar orez
  • 2 cepe
  • 3 pahare apă
  • sare
  • 1/2 lin­guriţă piper

 

Mod de preparare:

Pilaf bulgăresc cu măruntaie de miel: Intestinele se spală, se rad, se întorc pe partea interioară,se mai spală în cîteva ape, se freacă cu sare şi se spală din nou. Apoi se taie în bucăţi mici.

Tot astfel se taie inima, ficatul, plămînii şi rinichii (spălaţi şi curăţaţi de grăsimea din interior). Se pune totul într-o cratiţă la fiert,împreună cu o ceapă tăiată foarte mărunt, sarea, piperulşi apa.

Cînd începe să clocotească, se spumeazăşi se adaugă orezul spălat şi uşor prăjit în untură.

După ce dă un clocot,două, se dă la cuptor şi se lasă pînă ce orezul este gata.

 

Pofta buna!

 

 

 

Remedii naturiste cu rosii

Remedii naturiste cu rosii. Roșiile sunt bogate în vitaminele A și C, antioxidanți și au o gamă de beneficii pentru sănătate atunci când sunt incluse în dietă sau utilizate topic. Iată câteva utilizări tradiționale: Tratament Facial: Roșiile pot fi folosite pentru a crea un astringent natural. Pur și simplu tăiați o roșie și frecați-o pe […]

Greta Garbo Cake – Rețetă de Tort cu Ciocolată și Cafea

Greta Garbo Cake – Rețetă de Tort cu Ciocolată și Cafea din: faina de grau, cacao, praf de copt, soda de copt, sare, zahar brun, unt nesarat, oua, cafea, lapte, ciocolata neagra, smantana. Inspirată de eleganța și rafinamentul iconicului star de film Greta Garbo, această rețetă de tort cu ciocolată și cafea este un omagiu […]

 

 

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.