Pilaf cu legume

Pilaf cu legume

Ingrediente:

• 1 ceaşcă mare de orez
• 1 ceapă
• 2 ardei graşi
• 2 roşii
• 3 ceşti suc de roşii
• 2 linguri de unt
• 1 pahar de apă caldă
• sare
• piper

Mod de preparare:

Toci ceapa şi o căleşti în unt împreună cu orezul. Adaugi apoi ardeiul şi roşiile tăiate mărunt şi le laşi să se înmoaie bine pe foc mic, amestecând mereu.

Pui sucul de roşii şi apa, potriveşti de sare şi piper şi dai vasul la cuptor pentru 20 de minute. Mănânci pilaful cât e cald.

Poftă bună!