Pilaf cu pui si caşcaval

Pilaf cu pui si caşcaval din: piept de pui, orez, ceapa, cascaval, rosii, unt, patrunjel, sare, piper.

Ingrediente:

• piept de pui
• 250 g orez
• 2 cepe
• 4 linguri de caşcaval ras
• 2 roşii
• 100 g unt
• 1 legătură pătrunjel
• sare
• piper

Mod de preparare:

Speli carnea, o tai bucăţi şi o pui la fiert în apă cu sare. Cureţi apoi ceapa, o tai mărunt, o căileşti în unt, adaugi orezul spălat şi le laşi pe foc 10 minute.

Scoţi din zeamă carnea fiartă şi zeama o foloseşti ca să stingi ceapa şi orezul călite. Potriveşti de sare şi piper, presari 2 linguri de caşcaval şi laşi să fiarbă.

După ce a fiert orezul, pui roşiile decojite şi tăiate bucăţele, o .lingură de caşcaval, carrnea fiartă şi laşi mâncarea să scadă pe foc mic îrncă 10 minute.

Când e gata, presari pătrunjelul toicat şi caşcavalul răzuit (o lingură) care ti-a rămas. E foarte bun imediat ce e gata.

Pilaf cu pui si caşcaval

Poftă bună!