Pilaf de gris

Pilaf de gris 

Ingrediente:

• 1 ceaşcă griş (nu prea plină)
• 4 ceşti apă
• 50 g unt proaspăt
• sare

Mod de preparare:

Se pune apă la fiert cu puţină sare. Când apa clocoteşte, se toarnă o ceaşcă mică de griş, cu încetul, să curgă în ploaie.

Se amestecă mereu să nu se facă cocoloşi şi se lasă să fiarbă până se face ca o smântână groasă. Se pun 50 g unt proaspăt şi se serveşte cald cu zahăr şi cu scorţişoară pisată.

Pofta buna!