Pilaf de pui si legume

Pilaf de pui si legume din: pui, morcovi, ceapa, ardei, orez, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 pui
• 2 morcovi
• 1 ceapă
• 1 ardei gras
• 1 cană orez
• 1 legătură pătrunjel
• sare
• piper

Mod de preparare:

Porţionezi puiul şi îl fierbi. îl spumu-ieşti, apoi pui legumele tăiate după dorinţă. Laşi la fiert până când carnea este făcută. Strecori zeama şi o dai deoparte.

Dezosezi puiul. Aşezi într-un vas mai mare orezul, torni 3 căni cu zeamă, adaugi carnea de pui, morcovii, potriveşti gustul de sare şi piper şi dai la cuptorul încins până când se umflă orezul.

Serveşti pilaful presărat cu pătrunjel verde tăiat fin.

Pofta buna!