Piure de Castane: Deliciu Vanilat si Dulce

Piure de Castane: Deliciu Vanilat si Dulce din: castane, zahar, apa, zahar vanilat, sare. Piureul de castane este o adevărată delicatesă, cu o textură fină și un gust dulce și aromat.

Este perfect pentru a însoți fripturile, dar poate fi și o umplutură delicioasă pentru prăjituri, plăcinte sau chiar simplu pe pâine prăjită.

Reteta Piure de Castane:

Ingrediente:

• 500 g castane proaspete sau castane la conservă
• 100 g zahăr
• 200 ml apă
• 1 pliculeț de zahăr vanilat (opțional)
• Un praf de sare

Mod de preparare:

Dacă utilizați castane proaspete, faceți o tăietură mică în coaja fiecărei castane, apoi fierbeți-le timp de aproximativ 20 de minute. Dacă folosiți castane la conservă, scurgeți-le și clătiți-le bine.

Scoateți castanele fierbinți sau din conservă și curățați-le de coajă. Acest lucru se face foarte ușor când castanele sunt încă calde.

Într-un vas, adăugați zahărul, apă, zahărul vanilat și un praf de sare. Amestecați bine și aduceți amestecul la fierbere.

Când siropul este fierbinte, adăugați castanele și reduceți focul la minim.

Lăsați castanele să fiarbă în sirop timp de aproximativ 30-40 de minute sau până când devin moi și pot fi străpunse ușor cu o furculiță.

Scoateți castanele din sirop și puneți-le într-un blender sau folosind un mixer vertical. Mixați până obțineți un piure fin și omogen.

Transferați piureul de castane într-un borcan sau recipiente etanșe și lăsați-l să se răcească înainte de a-l păstra în frigider.

Piure de Castane: Deliciu Vanilat si Dulce

Valori nutriționale (aproximative per porție de 100 g):

• Calorii: 186 kcal
• Carbohidrați: 45 g
• Proteine: 1 g
• Grăsimi: 0 g

Castanele au fost aduse în Europa de Sud și au jucat un rol important în alimentația locală timp de secole. Acest piure dulce și aromat este apreciat pentru gustul său distinctiv și pentru faptul că poate fi folosit în numeroase feluri.

Piureul este o delicatesă cu adevărat remarcabilă, cu un gust inconfundabil. Fie că îl serviți cu carne, pe pâine sau în diverse rețete de prăjituri și plăcinte, acest piure va aduce un plus de savoare și rafinament.

Bucurați-vă de experiența culinară oferită de piureul de castane și savurați fiecare lingură din această specialitate dulce.

Pofta buna!