Piure de cartofi aromat

Piure de cartofi aromat din: cartofi, unt, lapte, mustar.

Ingrediente:

• 1,5 kg de cartofi, tăiaţi în bucăţi
• 100 g de unt
• 100 ml de lapte
• 1 linguriţă de muştar

Mod de preparare:

Pune cartofii într-o oală mare, acoperă-i cu apă clocotită şi fierbe-i timp de 20 de minute sau până când sunt fragezi.

Scurge-i într-o strecurătoare şi lasă-i câteva momente să se usuce, înainte de a-i transfera din nou în oală. Adaugă untul, laptele şi muştarul, asezonează după gust şi pasează cartofii până când obţii un piure cremos.

Pofta buna!