Piure de cartofi cu mustar

Piure de cartofi cu mustar din: cartofi, unt, lapte, mustar.

Ingrediente:

1,5kg de cartofi, tăiaţi în bucăţi 100g de unt 100ml de lapte

1 linguriţă de muştar

Mod de preparare:

Pune cartofii într-o oală mare, acoperă-i cu apă clocotită şi fierbe-i timp de 20 de minute sau până când sunt fragezi.

Scurge-i într-o strecurătoare şi lasă-i câteva momente să se usuce, înainte de a-i transfera din nou în oală. Adaugă untul, laptele şi muştarul, asezonează după gust şi pasează cartofii până când obţii un piure cremos.

Acoperă-l pentru a se păstra cald până în momentul servirii.

Pofta buna!