Piure de conopidă

Piure de conopidă

Ingrediente:

• 1 kg de conopidă
• 3 cartofi
• 100 g unt
• 100 g lapte
• sare

Mod de preparare:

Conopida şi cartofii se curăţă, se spală, se taie bucăţi şi se pun la fiert într-o oală cu apă clocotită şi sare.

Se fierb la foc mic până când sunt gata. Se scurg şi se mixează, apoi se adaugă untul, laptele cald şi sarea, după gust.

Poftă bună!