Piure de mazare cu lapte

Piure de mazare cu lapte din: mazăre, pătrunjel, lapte.

Ingrediente:

• 500 g mazăre
• pătrunjel
• 500 ml lapte

Mod de preparare:

Puneţi într-o cratiţă ma­zărea, odată cu pătrunjelul si sarea, astfel încât să o acopere bine şi acoperiţi cu un capac.

După ce a fiert, p treceţi prin sită şi puneţi acest piure înapoi în cratiţă pe foc.

Adăugaţi laptele, amestecând mereu. La servire se adaugă şi untul.

Pofta buna!