Piure de mazare cu oua ochiuri

Piure de mazare cu oua ochiuri din: azare, unt, lapte, sare oua, ceapa.

Ingrediente:

• 500 g mazăre
• 50 g unt
• 6 linguri lapte cald
• sare
• 2 ouă ochiuri
• 1 ceapă verde

Mod de preparare:

Fierbi mazărea în apă cu sare până când se înmoaie. O scurgi, o zdrobeşti, adaugi untul si sare după gust. La final, torni lapte până când piureul are consistenţa dorită.

Il serveşti cu ouă ochiuri şi ceapă verde.

Piure de mazare cu oua ochiuri

Pofta buna!