Piure de dovleac cu polonezi

Piure de dovleac cu polonezi din: dovleac, polonezi, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 kg dovleac
• 2 polonezi
• 2-3 linguri ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Dovleacul se pune într-o tavă de cuptor, se fac câteva incizii, se stropeşte uşor cu ulei şi se lasă la cuptor pentru o oră.

Se lasă să se răcorească, se desprinde miezul copt si se pune în mixer sau în robot.

Se mixează întâi singur, apoi se adaugă puţin ulei si se mixează în continuare, se rectifică gustul de sare şi piper. Se aduce la masă cu polonezi bine rumeniţi.

Piure de dovleac cu polonezi

Pofta buna!