Pizza cu Busuioc – Rețeta Savuroasă

Pizza cu Busuioc – Rețeta Savuroasă din: faina de grau, drojdie, zahar, apa calda, ulei de masline,sare, sos de rosii, mozzarella, busuioc, rosie, ceapa rosie, sare, piper.

Pizza cu busuioc este o reinterpretare a clasicului italian, în care busuiocul proaspăt adaugă o notă aromatică și răcoritoare, transformând pizza într-o adevărată delicatesă.

Pentru a pregăti pizza cu busuioc, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente:

Pentru aluatul de pizza:

• 300 g făină de grâu
• 1 plic de drojdie uscată (7 g)
• 1 linguriță de zahăr
• 200 ml apă caldă
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1/2 linguriță de sare

Pentru topping:

• 200 g sos de roșii
• 150 g mozzarella, tăiată cubulețe sau răzuită
• 1 legătură de busuioc proaspăt, frunzele despicate
• 1 roșie mare, tăiată felii subțiri
• 1/2 ceapă roșie, tăiată subțire
• 2 căței de usturoi, tăiați felii subțiri
• 2 linguri de ulei de măsline extra virgin
• Sare și piper, după gust

Mod de preparare:

Pentru aluat, amestecă drojdia și zahărul în apă caldă și lasă să se activeze timp de 5-10 minute până se formează bule.

Într-un castron mare, amestecă făina și sarea, apoi adaugă drojdia activată și uleiul de măsline. Framântă aluatul timp de aproximativ 5 minute, până devine moale și elastic.

Acoperă castronul cu un prosop curat și lasă aluatul să crească timp de 1-2 ore, până când se dublează în volum.

Întinde aluatul pe o suprafață presărată cu făină pentru a forma baza pentru pizza.

Încălzește cuptorul la 220°C (430°F).

Întinde sosul de roșii uniform pe baza de pizza.

Distribuie mozzarella, feliile de roșii, ceapa roșie, și usturoiul peste sos.

Coace pizza în cuptorul preîncălzit timp de 12-15 minute sau până când crusta devine aurie și ingredientele se topesc și se rumenesc frumos.

După ce scoți pizza din cuptor, presară busuiocul proaspăt deasupra și stropiți uleiul de măsline. Adaugă sare și piper după gust.

Informații nutriționale per porție (aproximativ):

• Calorii: 320 kcal
• Carbohidrați: 35 g
• Proteine: 12 g
• Grăsimi: 15 g

Pizza este unul dintre cele mai recunoscute preparate italiene și are o istorie bogată. Pizza cu busuioc este o adevărată operă de artă culinară care te va cuceri cu aromele sale proaspete și gustul inconfundabil.

Cu crusta crocantă și toppingurile savuroase, această pizza reprezintă o adevărată bucurie pentru simțuri. Pregătește-o acasă și savurează fiecare mușcătură din această capodoperă italiană.

Reține această rețetă pentru a o împărtăși cu prietenii și familia ta.

Poftă bună!