Pizza cu ciuperci si carnati din: faina alba, apa, drojdie de bere, ulei, zahar, rosii, mozzarella, carnati, ciuperci, sare si piper. Ingrediente: 400 g faină albă 200 ml apă 1/2 cub drojdie de bere 3 linguri ulei de măsline extravirgin 1 linguriţă zahăr Pentru topping: 180 g roşii decojite 220 g mozzarella 2 cârnaţi 6 […]
Pizza cu ciuperci de padure
PrinteazaPizza cu ciuperci de padure din: drojdie, zahar, faina, ulei de masline, sare, ciuperci de padure, usturoi, smantana, galbenus, parmezan, sare, piper.
Ingrediente:
blat:
- 1/2 cub drojdie proaspata (21 g)
- 1 praf zahar
- 400 g faina
- 3 linguri ulei de masline
- sare
topping:
- 350 g ciuperci de padure (hribi)
- 2 catei de usturoi
- 150 g smantana
- 1 galbenus
- 2 linguri parmezan ras
- sare
- piper
Mod de preparare:
Pentru blat, se fărâmiţează cubul de drojdie şi se adaugă zahăr şi 175 ml apă călduţă.
Se adaugă făina, uleiul de măsline şi 1 linguriţă de sare; se frământă un aluat omogen, se acoperă cu un prosop curat şi se lasă să crească la căldură 1 oră.
Se încinge cuptorul la 240°C, cu două tăvi înăuntru, pe 2 nivele.
Se pregătesc ciupercile şi se taie felii. Se toacă usturoiul.
Se amestecă împreună cu gălbenuşul şi parmezanul ras.
Se modelează 4 bile din aluat si se întind 4 foi rotunde; se aşază pe hârtie de copt.
Se ung cu cremă şi se lasă o margine de jur împrejur.
Se aşază deasupra ciupercile şi se picură cu ulei.
Se aşază pizzele, cu tot cu hârtie, pe tăvile fierbinţi; se coc 12-15 min., până se rumenesc.
Se sărează, se piperează şi se servesc.
Pizza cu ciuperci de padure
Pofta buna!
poate iti place si:
Pizza cu salam, ciuperci si rucola
Pizza cu salam, ciuperci si rucola din: mozzarella, salam, ceapa, ciuperci, suc de rosii, rucola. Ingrediente: un blat de pizza 2 linguri suc de roşii 8 felii salam 4 felii mozzarella 1-2 ciuperci o ceapă roşie rucola, pentru servit Mod de preparare: Blatul se aşază în tava de copt şi se unge cu sucul […]
Pofta buna!