Pizza cu aluat de cartofi si cu sunca si cascaval

O reteta de pizza cu aluat de cartofi, sunca, cascaval, oua, rosii, ciuperci, masline si sare.

Ingrediente:

• 3-4 cartofi
• 2 ouă
• 3 roşii
• 100 g şuncă afumată
• 100 g caşcaval
• o mână de ciuperci
• o mână de măsline
• sare
• piper
• 3-4 fire pătrunjel

Mod de preparare:

Cureţi cartofii, îi fierbi, îi pasezi şi-i amesteci cu gălbenuşurile. Pui sare şi piper după gust şi la final adaugi albuşurile bătute spumă. Opăreşti roşiile, le decojeşti şi le tai felii.

Tai lamele ciupercile curăţate şi le fierbi 10 minute în apă cu sare. Tai mărunt caşcavalul, şunca şi măslinele. Intinzi compoziţia de cartofi într-o formă unsă cu ulei şi pui feliile de roşii, ciupercile, şunca, măslinele şi caşcavalul.

Presari pătrunjelul tocat şi dai totul la cuptor pentru 25-30 de minute.

Pofta buna!