Pizza cu andive si masline

Pizza cu andive si masline din: andive, masline, usturoi, ulei de masline, drojdie, faina, sare si zahar.

Ingrediente:

• 2 andive
• 100 g măsline
• 1 căţel de usturoi
• 2 linguri ulei de măsline

Pentru blat:

• 25 g drojdie proaspătă
• 1/2 kg făină
• sare
• zahăr

Mod de preparare:

Speli andivele şi le pui în apă clocotită  pentru 4 minute. Le scurgi şi le tai bucăţi.

In uleiul de măsline pui usturoiul să se căleas­că, adaugi andivele şi le laşi 20 de minute ames­tecând din când în când. La sfârşit adaugi măslinele.

Pe aluatul de pizza pe care l-ai întins într-o tavă, pui un strat de sos de roşii, apoi legumele, mai torni pe toată suprafaţa un pic de ulei şi dai la cuptor pentru 30 de minute.

Pofta buna!