Pizza cu creveti, rosii cherry si mozzarella

Pizza cu creveti, rosii cherry si mozzarella din: aluat de pizza, fenicul, creveti, coaja de lamaie, fulgi de ardei iute, ulei de masline, mozzarella, branza, rosii cherry, capere, radicchio.

Ingrediente: 

• 1/2 cantitate aluat de pizza, împărţită în 2 bucăţi
• 1 bulb mic de fenicul, cotorul îndepărtat, apoi feliat subţire
• 10 creveţi mari decorticaţi
• coaja rasă de la 1 lămâie
• 1 linguriţă fulgi de ardei iute
• 2 linguri ulei de măsline
• 100g de mozzarella, tăiată în cuburi
• 1OOg de brânză, rasa
• 10 roşii cherry, tăiate în jumătăţi
• 1 linguriţă de capere
• 2 mâini de salată radicchio, tocată

Mod de preparare:

Prepară aluatul conform instrucţiunilor. Intr-un bol, amestecă feniculul, creveţii, coaja rasă de lămâie, fulgii de ardei iute şi uleiul. Asezonează mixul şi găteşte-l la grătar sau într-o tigaie-grill, întorcând o dată ingredientele. Coaceti blaturile pe o parte.

Aşază pe partea coaptă a blaturilor ambele feluri de brânză, mixul de fenicul şi creveţi, roşiile cherry şi caperele. Găteşte-le la grill până când brânzeturile se topesc. Presară deasupra radicchio şi serveşte.

Pizza cu creveti, rosii cherry si mozzarella

Pofta buna!