Pizza cu două feluri de branză şi şuncă de Praga

Pizza cu două feluri de branză şi şuncă de Praga

Ingrediente:

Pentru aluat:

• 300 g făină
• 2 linguriţe sare
• 1 linguriţă zahăr
• 1 pachet drojdie uscată
• 2 linguri ulei de măsline

in plus:

• 200 g ciuperci champignon
• 100 g şuncă de Praga (2 felii mai groase)
• 125 g mozarella
• 6 linguri sos de pizza cu oregano
• 8 file de anşoa
• 50 g măsline verzi la borcan cu verdeaţă
• 175 g brânză rasă

Mod de preparare:

Amestecaţi făina cu sarea, zahărul şi drojdia. Adăugaţi 175 ml apă călduţă şi uleiul, frământaţi coca, acoperiţi-o şi lăsaţi-o circa 1 oră să crească. Pregătiţi ciupercile şi tăiaţi-le felii pe rotund.

Tăiaţi şunca fâşii. Scur­geţi mozarella şi tăiaţi-o cuburi. Incin­geţi cuptorul la 250°C. Frământaţi alua­tul, împărţiţi-l în două şi întindeţi 2 lipii (0,30 cm).

Ungeţi-le cu sosul de pizza cu oregano. Aşezaţi ciupercile, şunca, bucăţile de anşoa şi măslinele. Presăraţi mozarella şi brânza rasă.

Coaceţi-le circa 15 minute pe câte o tavă de pizza unsă, în prealabil, cu ulei. La final, ornaţi-le după cum doriţi. Tăiaţi-le şi serviţi-le fierbinţi.

Pizza cu două feluri de brânză şi şuncă de Praga

Poftă bună!