Pizza cu praz şi şuncă

Pizza cu praz şi şuncă din: faina, unt, oua, branza roquefort, praz, sare, branza telemea, smantana, crema de branza, piper, nucsoara si sunca.

Ingrediente:

• 400 g faina
• 200 g unt
• 5 oua
• 100 g branza Roquefort
• 1,5 kg praz
• sare
• 100 g branza telemea data pe razatoare
• 400 ml smantana
• 4 linguri crema de branza
• piper
• nucsoara rasa
• 100 g sunca taiata cuburi

Mod de preparare:

Frământaţi făina, untul, 1 ou şi 3 – 4 linguri de apă călduţă. Formaţi o sferă din aluat, înfăşuraţi-l în folie alimentară şi daţi-l la frigider 30 min. 2 întindeţi aluatul pe o tavă tapetată cu hârtie pentru copt. Aşezaţi brânza Roquefort tăiată felii peste blat. Preîncălziţi cuptorul la 180°C.

Tăiaţi prazul inele, fierbeţi-l în apă cu sare 2 min., scurgeţi-l şi aşezaţi-l peste pizza. Amestecaţi res­tul ingredientelor, turnaţi-le peste pizza şi presăraţi-o cu şunca. Daţi-o la cuptor pentru cca. 45 de minute.

Pizza cu praz şi şuncă

Pofta buna!