Pizza cu rosii, mozzarella si busuioc

Pizza cu rosii, mozzarella si busuioc din: aluat de pizza, ceapa, otet balsamic, ulei de masline, usturoi, rosii cherry, mozzarella de bivolita, busuioc, masline.

Ingrediente: 

• 1/2 cantitate de aluat de pizza
• 1/2 ceapa, taiata semirondele
• 2 linguri otet balsamic alb
• 3 linguri ulei de masline
• 2 catei de usturoi, feliat
• 1 mana rosii cherry, taiate jmatati
• 1 buc mozzarella de bivolita
• 10 frunze de busuioc
• 10 masline negre

Mod de preparare:

Prepara aluatul de pizza conform indicatiilor. Pune ceapa in otet cu putina sare pentru macerare si pastreaza deoparte cat timp coci blaturile pe o parte.

Stropeste partea coapta a blaturilor cu cate 1 lingura ulei de masline, apoi imparte usturoiul. Asezoneaza si aseaza pe grill, cu partea necoapta in jos, pana cand devin crocante.

Scoate de pe grill si aseaza rosiile, branza, busuiocu, maslinele si restul de ulei si otet. Scurge ceapa si presara-o deasupra. Asezoneaza si serveste.

Pizza cu rosii, mozzarella si busuioc

Pofta buna!