Pizza cu salam, ardei si masline

Pizza cu salam, ardei si masline din: faina, drojdie, zahar, sare, piper, ulei de masline, rosii, salam, masline, ardei iute murat, branza raclette si oregano.

Ingrediente:

• 450 g faina
• 20 g drojdie proaspata
• 1 praf zahar
• sare
• piper
• 6 linguri ulei de masline
• 1 conserva mica de rosii (425 ml)
• 100 g salam feliat
• 50 g masline verzi
• 50 g masline negre
• 50 g ardei iuti murati
• 300 g branza Raclette
• 1 lingurita oregano uscat

Mod de preparare:

Faina se introduce intr-un castron, se face o gropita la mijloc si se introduc inauntru drojdia si zaharul dizolvate in 125 ml apa calduta. Se amesteca impreuna cu putina faina pe margini. Se acopera si se lasa sa creasca la caldura circa 10 minute.

Se adauga inauntru 1 lingurita de sare, 2 linguri de ulei, 125 ml apa calduta. Se framanta un aluat omogen.

Se acopera si se mai lasa sa creasca, la caldura, timp de circa 40 de minute. Se scurg rosiile si se taie felii. Cuptorul se incinge la 225C. Aluatul se mai framanta o data; se intind 2 blaturi (30 cm) si se asaza in 2 tavi de pizza unse.

Se repartizeaza deasupra pizzelor rosii, sare si piper, salam, masline si ardei. Se presara apoi branza rasa si oregano.

Se ung cu ulei si se coc timp de 20-30 de minute.

Pizza cu salam, ardei si masline

Pofta buna!